تاریخ: چهارشنبه ٤ اردیبهشت ۱۳٩٢ساعت ۱۱:٤٢ ‎ق.ظ

انواع چای


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای گل گاوزبان و سنبل طیب (طبیعت گرم و تر)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: آرام بخش اعصاب، خواب آور، ضد سردردهای عصبی، ضد سودا و صفرا، ضد قولنج و اسپاسم، ضد تشنج و صرع، تقویت کننده قوای جنسی

طرز تهیّه: 4 قاشق چایخوری گل گاوزبان یا 1 قاشق سنبل طیب بعلاوه 1 عدد لیموعمانی


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای بادرنجبویه (طبیعت بسیارگرم)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: در بعضی مزاج ها بالا برنده فشارخون، مقوی قلب و اعصاب خون ساز، تقویت کننده سلول هـای مغزی، خـواب آور، آرام بخش، نشاط آور، ضد بوی بددهان (گیاه مورد علاقه حضرت علی (ع))

طرز تهیه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات

تذکر:افرادی که دچار فشار خون هستند با احتیاط مصرف کنند.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای دارچین (طبیعت گرم و خشک)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

خواص: محّرک اعصاب، ضد وسواس و جنون، مؤثر در درمان ناراحتی های گوارشی، دیابت، دردهای استخوانی و سردی بدن، مفرّح و تقویت امور جنسی، تقویت کبد و معده

طرزتهیّه: چند قلم دارچین + 2 لیوان آب چوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای زنجبیل (طبیعت گرم و خشک)

گروه اینترنتی پرشیـن استار | www.Persian-Star.org

خواص: بالا برنده فشارخون، ضدضعف اعصاب، تقویت حافظه، ضد درد مفاصل، تقویت کننده قوای جنسی، مقوی معده، خون ساز، ضد سم غذایی

طرزتهیّه: یک قاشق چایخوری کوبیده زنجبیل + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای اسطو خودوس (طبیعت گرم و خشک)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: آرام بخش اعصاب، تقویت کننده سلول های مغزی، ضدمیگـرن ضدزکام و آسم و برونشیت، ضد اگزما، مؤثر در درمان روماتسیم

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای آویش (طبیعت معتدل)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: بالا برنده فشارخون، تقویت اعصاب، رفع کولیتهای مزمن، مدر ( ادرارآور)، ضد انگل و رطوبت بدن، ضد صفرا، مؤثر در درمان زکام ، سرفه و آسم، اشتهـارآور، کاهش دهنده غلظت خون، مقوی جهاز هاضمه ( گوارش )، تقویت بینایی

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای نعنا یا پونه (طبیعت گرم)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: ضداسهال و استفراغ، ضد نفخ، مقوی معده، خوش بوکننده دهان، رفع خستگی، مؤثردردرمان بیماری های ریوی از جمله تنگی تنفس آسم، سرفه، مقوی قلب ، مؤثردر درمان سرماخوردگی

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای اکلیل کوهی (طبیعت گرم و معتدل)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: گیاه معجزه گر، مقوی اعصاب، مدر (ادرارآور)، ضد عفونت کلیه، ضد صفرا، ضددلهره و اضطراب، ضد زکام و سرما خوردگی، آسم، سیاه سرفه تقویت کننده بدن، مقوی معده، ضد دردهای روماتیسمی، استخوان و کمر، مؤثر در دفع سنگهای کلیه و کیسه صفرا

طرز تهیّه: 2 قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای مرزنجوش (طبیعت گرم)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: آرام بخش، بهترین داروی میگرن کهنه و سردردهای، ضد نفخ، ضد سرماخوردگی، ضد اسهال، خلط آور، تب بر، اشتهاآور

طرز تهیّه: 1قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای بهارنارنج (طبیعت گرم)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: آرام بخش، تقویت کننده قلب و اعصاب، مفرح و نشاط آور

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای گلپر (طبیعت گرم و خشک)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

خواص: تقویت کننده قوی حافظه، ضد فراموشی، ضد صرع، کمک به درمان اسهال، تقویت کننده قوه جنسی کمک به هضم غذا، اشتهاآور، ضد جوش و دُمل

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری + 2 لیوان آب جوش + نبات

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای آلبالو (دم کرده میوه آلبالو)

گروه اینترنتی پرشیـن استـار | www.Persian-Star.org

خواص: اشتهاآور، کمک به هضم غذا، پایین آورنده فشارخون

طرز تهیّه: آلبالو رسیده بدون دم 200 گرم + 4 لیوان آب جوش + نبات


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای دارچین و زنجبیل

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: این نوشیدنی برای تسکین دردهای دوران پریود خانم ها بسیار مفید است.

طرز تهیّه: چوب دارچین خرد شده یک قاشق غذاخوری + زنجبیل به اندازه یک بندانگشت یا یک قاشق چایخوری پودرآن + 3 لیوان آب جوش 30 دقیقه روی حرارت ملایم دم بکشد، در زمان مصرف بهتر است با کمی عسل شیرین شود.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای پونه کوهی و آویش

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: این نوشیدنی برای فصل پاییز و زمستان بسیار مناسب بوده و خاصیّت ضد عفونی کننده دارد، برای سرماخوردگی و دردهای پریود خانم ها بسیار مناسب است.

طرز تهیّه: یک قاشق غذاخوری آویش + یک قاشق غذاخوری پونه + 3 لیوان آب جوش (بهتراست در زمان مصرف با عسل شیرین شود)


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای میوه گل نسترن (طبیعت گرم)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: پایین آورنده فشار خون و قندخون، سرشار ویتامین ث، ضد سرماخوردگی، مقوی معده، ضد اسهال

طرز تهیّه: میوه گل نسترن (15 عدد) در یک قوری (2 لیوان آب جوش) به همراه مقداری نبات دم کرد میل شود.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای سبز

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: ضد سرطان، محرک سیستم ایمنی بدن، کاهش پرفشاری خون، ضد افسردگی، سبب پایین آمدن خطر بیماری انسداد شریان‌ها می‌‌شود، خطر لخته شدن خون و سکته‌ها را کاهش میدهد.

تذکّر: در اصل گیاه چای سبز و سیاه یکی است. در صورتی که برگ تازه چای را به سرعت خشک کنند چای سبز به دست می آید ولی زمانی که برگ چای مورد تخمیر قرار گیرد تغییراتی در رنگ و بـو، مزه و مواد و اثرات آن نسبت به چای سبز ایجاد می شود و چای سیـاه به دست می آید.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

چای سیاه (چای معمولی)

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

خواص: خواص چای سیاه یا همان چای معمولی کمتر از چای سبز است.

عوارض چای سیاه:
1. افزایش ترشح اسید معده که باعث تشدید ناراحتی های معده می شود.
2. چای سیاه مانع از جذب آهن شده و کم خونی ناشی از فقرآهن را تشدید می کند.
3. کافئین موجود در چای سیاه احتمال ایجاد بیماری سیستیت در پستان خانم ها را افزایش می دهد.
4. از نظر طب اسلامی و سنتی چای سیاه باعث افزایش تولید خلط سودا در بدن می شود.

تذکرات در مورد چگونگی دم کردن چای های گیاهی :
1. برای دم کردنی های گیاهی بهتر است از قوری های چینی یا شیشه ای استفاده شود.
2. قوری را روی حرارت غیر مستقیم کتـری یـا سمـاور قرار دهیم.
3. برای دم کشیدن 15 دقیقه کافی است امّا هر چه بیشتر دم بکشد بهتر است.
4. چای را صاف نموده و میل نمائید.
5. دم کشیده و صاف کرده این چای ها تا چند روز قابل مصرف است.


گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

توصیه ها در مورد نوشیدن انواع چای


1. زیاده روی در مصرف هیچکدام از چای ها مفید نیست ولی آنچه شامل همه ی آنها می شود اینست که انواع چای ها خاصیت ضد‌پیری دارند.

2. بهتر است از چـای هایی استفاده شود که بدون مـواد افزونی همچون رنگ دهنده و طعم دهنده ها باشد.

3. جهت کاهش مضرات چای بهتر است با مصلح آن مصرف شود مصلح چای دارچین و یا هل است.

4. هرگز فراموش نکنید که مصرف یک نوع چای گیاهی به طور مداوم باعث بروز عوارض زیادی می شود. از این رو پیشنهاد می شود در طول هفته چای های گیاهی مختلفی که برای شما مفید هستند را بنوشید تا دچار عوارض ناشی از مصرف زیاد آن نشوید. بطور مثال: خوردن چای معمولی به طور مداوم باعث خشکی روده و معده، خشکی سر و سردشدن مغز، بیماریهای کبدی، استسقاء، گرفتگی عضلات و کمبود آهن می شود. خوردن قهوه به طور مداوم باعث اعتیاد به کافئین، ناآرامی، سردرد، بیماری های کبدی میشود. خوردن گل گاوزبان به طور مداوم باعث تپش قلب، کم شدن سوی چشم می شود.





باد مهربون, سلامتی, چای, طب سنتی